ENSALADA DE COL, tipo KFC

INGREDIENTES:                              

1/2 Col o Repollo
3 Zanahorias
1 Cebolleta

6 Cucharadas de Mahonesa

1 Cucharada de Mostaza
1 Cucharada de zumo de Limón
1 Cucharada de Azucar
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta

Empezamos por rallar toda la zanahoria el Repollo y la Cebolleta. Yo el repollo mejor que rallarlo, lo parto muy finito con un cuchillo bien afilado (tipo jamonero). Mezclamos bien y en un bol aparte los ingredientes restantes.... Primero la mahonesa con la mostaza.. el limon... el azucar y un poco de sal y pimienta. Y no tiene nada mas, mezclarlo todo muy bien. si te gusta con mas salsa, solo tienes que añadir un poco mas de mahonesa y limon.

Acompáñalo con una buena hamburguesa casera o unas costillas asadas ;)
Espero que os guste!