INGREDIENTES:
- 1 Tb. De chocolate POSTRES.
- 1
Pqte. Galletas MARIA.
- 1 Brick
de nata (200ml).
- 30 gr.
Mantequilla.
- 1
Chirrin de Ron o Wishky.
Ponemos en un cazo a derretir la Mantequilla ( 2 Cdas.
Soperas) y el chocolate en trozos. Esto lo haremos muy lentamente sin dejar de
remover y con el fuego muy suave para que no se queme.
Para ayudar a que se vaya fundiendo; iremos añadiendo la
nata a poquitos.
Con ayuda de un mortero o robot, vamos a moler todo el
paquete de Galletas
Cuando tengamos todo bien fundido, añadimos el chirrín de
Ron y vamos a echar el polvo de galletas también poco a poco y quedará una
mezcla “tipo Mouse” que reservaremos en la nevera unas horas hasta que coja
consistencia.
Por ultimo iremos haciendo bolitas y pasándolas por fideos
de chocolate y colocándolas en sus cápsulas.
Estas trufas al tener la galleta dan una sensación de ser
menos pesadas. Aunque para mi gusto el chocolate.... nunca es suficiente ;)
¡Espero que os gusten!
(Estas son unas que hice para San Valentín, y que coloqué en una maceta)
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